Deux conceptions du vin qui s'affrontent...
Le vin est-il un produit industriel? Cet article intéressant est paru dans la Presse et est signé par Jacques Benoît. D'un côté nous retrouvons de très grandes entreprises, souvent dans le Nouveau Monde, à la fine pointe de la technologie et de l'autre les petites exploitations liés au terroir et à des traditions séculaires.
Deux conceptions du vin et du monde...