Lapin Gourmand

Le fromage a le vent dans les voiles au Québec depuis quelques années.

Plus de 400 fromages y sont produits avec des nouveaux qui s'ajoutent à chaque année. chèvre, brebis et vache, bio ou non, la palette est vaste et la qualité généralement assez bonne. Et toutes les occasions sont bonnes pour les découvrir...

Je sais que beaucoup ne survivront pas, les OKA et Cheddar sont rarissimes, mais on aura démontré encore une fois la curiosité et la créativité des Québécois en ce qui a trait à la bouffe.

Pour ceux qui sont intéressés par ce sujet, je vous suggère une visite sur le site La route gourmande des fromages fins du Québec qui pourrait vous aider à planifier un petit voyage à la découverte des fromages de chez nous aux quatre coins de la province.

Autres liens :

• Nos fromages (Région Centre-du-Québec)
• Festival des fromages de Warwick
• Fromages du Québec