Une découverte chocolatière
À Montréal, le bon chocolat se conjugue souvent au féminin. Ces dames semblent avoir une longueur d'avance tant par la qualité de leurs produits que par leur accueil. En me promenant sur la rue Roy à l'orée du Plateau, je m'étais souvent arrêté devant la boutique de cette artisane-chocolatière. Je n'avais jamais osé y entrer, car je savais que j'en ressortirai avec des achats dans mon sac.
Les chocolats de Chloé, est un de ces lieux où le bon chocolat est roi! Les artisanes y pratiquent leur art sous nos yeux dans un atelier impeccable. Elles répondent gentiment aux questions posées toujours avec le sourire. Elles aiment leur travail et ça se voit! C'est un endroit où l'on se sent bien. L'odeur du chocolat peut-être...
Pour la fabrication de ses produits, Chloé Germain-Fredette emploie un chocolat de couverture Valrhona d'excellente qualité. La créativité de Chloé joue selon les saisons sur sa collection de petits carrés de bonheur. Ses parfums sont variés : fruités, épicés ou classiques. Ici, rien de compliqué! Les produits sont simples, naturels, frais et ça se goûte.
On peut aussi acheter à la boutique un excellent caramel au beurre salé et à la vanille ou des pastilles de chocolat pour réaliser vos propres créations.
Chaque petit chocolat se détaille environ 1,50 dollars. Ils sont vendus à l'unité, en sachet ou dans de jolies boîtes-cadeaux à offrir aux êtres chers qui vous entourent.
Les chocolats de Chloé constitue vraiment un arrêt obligé pour tout chocophile dans la Métropole.
Les chocolats de Chloé
375, rue Roy Est
Montréal (Québec)
H2W 1N1
tél. : 514-849-5550
P.-S. Je suis déjà allé deux fois en 10 jours. Je vais sans doute devenir un client très régulier!