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22 août 2004

Le doux chant des pommes de terre

J'�coutais les nouvelles sur Arte lorsque j'entendis un petit sifflement. Un petit oiseau peut-�tre? Pourtant, rien � la fen�tre. Je tends � nouveau l'oreille. Le chant est continue et semble provenir de la cuisine dont la porte est ferm�e. Quand le Capitaine cuisine, je suis persona non grata dans les parages.

J'ouvre la porte d�licatement et une bonne odeur des pommes de terre sarladaises vient imm�diatement me chatouiller les narines. Je m'approche de la po�le et j'entends alors le doux chant des pommes de terre qui gr�sille dans la graisse de canard et qui me disent : mangez-nous, mangez-nous! J'en prend une subito presto. Un vrai d�lice bien aill� mais il est d�j� trop tard car on me chasse la cuisine.

Je dois donc attendre mais maintenant c'est au tour de mon ventre de chanter.

Commentaires

Le problème, c'est que la recette ne donne pas le moindre indice sur la cuisson qui est déterminante dans tout cela. Ni sur la coupe des patates.

http://www.lapingourmand.com/archives/000065.html

Celle-là est peut-être plus clair au niveau cuisson et coupe...

Ajouter son grain de sel...