Une autre raison pour manger bio?
Une enquête de l'Institut national de santé publique du Québec signale que les enfants québécois ont des taux de résidus de pesticides organophosphorés "élévés" dans leur urine. L'alimentation semble jouer un rôle important mais cela reste à démontrer par des études plus poussées.
Il faudrait peut-être regarder du côté des fruits, des légumes et des produits céréaliers?
Commentaires
À dÉmontrer ? Les organophosphorés, ça ne se respire pas, à moins de travailler dans une ferme, non ?
Laurent | 19 octobre 2004 - 05 h 13