Lapin Gourmand

J'avais vu cet éclair Cherry dans la vitrine du Fauchon situé Place de la Madeleine. Il m'a intrigué, mais je ne l'ai pas acheté tout de suite. Inspiré par la Fête des cerisiers en fleurs célébrée en mai au Japon, fourré à la crème au thé vert Sakura et créé pour la Fête des Mères, cette pâtisserie semblait un intéressant hybride franco-japonais malgré sa couleur un peu trop intense.

Malheureusement, le test du goût s'avéra désastreux. Bof, bof et rebof! Trop sucré et sans subtilité! L'éclair traditionnel au chocolat était par contre délicieux. Et nous avons échappé à l'éclair à l'orange...