Est-ce toujours le cas?
En notre doux pays de France, il n'est point rare qu'une petite ouvrière ou une humble paysanne soit un parfait cordon bleu. Dans les plus modestes ménages, dans les milieux les moins favorisés par la fortune, la bourgeoise (qui d'ailleurs n'appartient pas à la bourgeoisie) s'entend à tremper une bonne soupe, à faire mijoter un ragoût savoureux, rôtir un poulet doré et revenir un bon mironton.
Maurice Edmond Sailland dit CURNONSKY (1872-1956)
C'est plutôt «Vive Picard et les traiteurs !» Où vont les traditions françaises?
Commentaires
C'est bien là le problème! Ces grand-mères sont souvent détentrices de recettes et de savoir-faire qui disparaîtront avec elles. La "jeune" génération ne veut pas prendre le temps de cuisiner, ne le peut pas ou ne sait carrément pas cuisiner des choses pourtant simples.
Le lapin | 23 juin 2004 - 08 h 29
C'est plutôt vrai ;) Ma grand-mère, qui ne dispose que du minimum vieillesse pour vivre, est un fin cordon bleu... Sa confiture de melon d'eau est à tomber, ses patés de lapin à se damner, son civet de sanglier à se mettre à genoux ;)
omegate | 23 juin 2004 - 08 h 40
Moi je ne demande que ça, qu'elle me donne ses petites recettes, qu'elle me montre... Mais elle ne supporte pas qu'on la regarde cuisiner ^^
Et comme elle fait partie de ces personnes qui font tout au nez, c'est extremement difficile de lui "extorquer" une recette...
omegate | 24 juin 2004 - 05 h 57
C'est une façon de faire la cuisine ! J'en connais qui sont comme elle et qui ne supporte pas que l'on regarde et encore moins que l'on goûte. Suivez mon regard!
Le lapin | 24 juin 2004 - 07 h 05
Sans mentir... je trouve que Picard est tout de même plus que potable quand une joyeuse bande d'affamés débarque à l'improviste et sont aussi gourmets que gourmands...
Et puis, quand le temps est suffisant, reste Elle Cuisine et ses gâteaux bien gras mais délicieux
Pourquoi quand je fais la cuisine est-ce que je mange toujours le fruit de ma production !!!
lapinblanc | 29 juin 2004 - 05 h 53