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14 août 2004

Les Corn Flakes enrichie de Kellogg dangereux pour la santé?

Je savais que la valeur nutritive de beaucoup de céréales pour le petit déjeuner était plutôt faible mais le gouvernement du Danemark franchit un pas supplémentaire en interdisant 18 nouveaux produits de Kellogg's pourtant enrichis de vitamines, dont les fameux Corn Flakes que j'ai mangés si longtemps quand j'étais enfant.

Il semblerait que les doses de nutriments employées pourraient avoir des effets néfastes sur la santé et les organes (foie et reins) des foetus et des jeunes enfants. Kellogg's qui est présent dans 160 pays, n'a émis aucun commentaire sur cette décision et les marchés financiers ont à peine bougé.

Pas assez de vitamines, trop de vitamines... Pas facile de doser quand on part d'un produit comme le maïs qui ne contient pas grand chose à la base. Faudrait peut-être comme certains Européens le pensent n'en donner qu'au bétail.

Pour moi, rien ne vaut un bon bol de gruau !

P.-S. Je sais que peu de gens partagent ce goût mais j'assume.

Commentaires

J'adore le gruau. Je le prépare avec du lait de soya, je l'aromatise avec du cacao maigre, de la cannelle, quelques figues séchées ou raisins secs.

Chaque fois qu'il me voyait manger des corn flakes, mon grand-père ne tardait pas à me rappeler que "le maïs, c'est bon pour les poules"... ;-)

Au Honduras, on mange ce qu'on a... Des bananes en generales. Si on pouvait aussi avoir des Corn Flakes, ce serait super.

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