Lapin Gourmand
“De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise.”
[Guy de Maupassant]
Archives
Les plaisirs glacés du point G
Un pain de tous les jours
Le monde selon Monsanto
Le miel de Paris
Le raffinement nippon dans votre assiette parisienne
Petite virée normande
Le goût des épices ... le goût du monde!
Manger végé à Montréal
Le repas le plus long de toute ma vie...
Terroiristes : sus aux vins transgéniques!
Coulée de serrant : savoir apprécier un grand vin blanc?
Hey! It's Beaujolais Nouveau Time!
Durs à cuire : deux chefs québécois s'expriment
La France agricole de Sarko
Signe des temps
Saucissons des îles
Comparatif des prix pratiqués des deux côtés de l'Atlantique
Clynelish : un Scotch whisky maritime
Un café SERRÉ s.v.p.
Un vin blanc exotique indien: Sauvignon Blanc Sula
Sauvons les abeilles!
Le Vallier : les jours passent et ne se ressemblent pas.
Les effets pervers des biocarburants
La meilleure glace pistache à Montréal?
Marchés, bouchers et gigots
Le Capitaine est en ville! Sortons le vin blanc!
Géolocalisation chocolatière
Manger plus vert!
Connaissez-vous la caféologie?
Harmonies vins-mets 101 : manuel de base
Des tomates aux arômes de rose?
Un must à tester pour votre BBQ
En 67 tout était beau...
Crème fraîche au Québec prise 3!
Gourmands, vous rôtirez en enfer!
Petite sortie de fin de semaine
Une utopie gastronomique dans la Basse-Ville
Un métier d'homme?
À contre courant?
Skippy dans votre assiette
Société distincte
Les baguettes de Sarkozy
Thé vert et vin rouge à l'honneur
Plaisir solitaire
Les microbes ça fait pas toujours du mal!
Ah ces vins d'Alsace...
Notre pain quotidien
Charcutiers courageux
La très longue et très passionnante histoire du vin
Un AOC à rabais ou la politique du nivellement vers le bas
Repas à l'aveugle
Faire son pain?
Êtes-vous Anecdote or Paryse?
MON Maïs toxique?
Think big!
Virée gourmande montréalaise
Plaisirs de table hivernaux
Nouveautés au rayons de surgelés
Grands vins ou vins de plaisir?
Le gros bon sens
Montréal, ville gastronomique?
Le souvenir du goût d'un fruit frais
Cuisine indienne prête en 2 minutes
Cinq aveux d'un lapin gourmand
Chanson à boire (révolutionnaire)
Surprise! Un Muscat sec...
Hamburger 100% boeuf cloné
On n'a plus les Noëls blancs d'antan...
Ben est mort? Et alors?
Pour le café éthiopien : marque de commerce ou appellation réservée?
Le fois gras made in Québec lui aussi dans la tempête
Quartiers gourmands cuvée 2007
Un cadeau impérial
Le Grand Tertre : fruit du travail d'un vigneron qui aime son terroir
Sucrière à flocons d'érable biologique
Le bio québécois en ligne
Apéro au Whisky Café
Parcours d'un raisin mondialisé
L'Arrivage : pour un petit repas sympa dans le Vieux Port!
La noblesse du whisky
Avez-vous vu ce grand classique?
Mangez des légumes, c'est bon pour la santé!
Adieu coquilles Saint-Jacques et sashimis!
Gastronomie canadienne à Kandahar
Éthique animale, que ne dit-on pas en ton nom!
Soupe d'avocat de Santiago
Les événements se suivent et ne se ressemblent pas
Produits biologiques : un mythe?
Les meilleurs beignes du monde dans mon quartier?
Palestinienne et équitable
Simplicité volontaire
Carnet de voyage au pays du poisson frit
Un vrai scotch canadien?
Chaudrée aux fruits de mer
Bon café, où te caches-tu?
Heures de repas
Une soirée chez Salty's
Une expérience d'apprentissage dans les Maritimes?
Plus rien ne sera tout à fait pareil
Le retour de la Fée verte
L'ultime espresso
Rentrée gourmande 2006 dans la Ville-Lumière
Une découverte chocolatière
Menu pour une noce
Un système biologique pancanadien pour bientôt
Faire son marché à 22h30?
L'envers de votre assiette
Pitié pour les serveurs!
Chocolat hallucinant
Mieux manger pour prévenir le cancer
Le 12 et 13 août 2006 : la fête du bio à Montréal
Nouveau riz amélioré non-OGM?
Grignoter
Au Petit Extra : on ne vieillit pas toujours en beauté!
Quel est le message?
N'importe quoi!
L'amère à boire
Quatre petits vins pour l'été!
Publicité positive pour Montréal, la mal-aimée de l'économie
Se désaltérer à la japonaise
Dans l'antre montréalais des végétaliens
La simplicité de la dolce vita
Précis d'ampélographie
Appel à tous!
Viande de bison?
Boire le sang du pays
Un BBQ made in Québec
Achat impulsif?
Tentations pâtissières parisiennes
Festival des vins français à Neuilly
10 kg en moins pour toujours c'est possible!
Meilleurs que Ladurée !
Bläk out!
Manger sur les ailes de KLM : une expérience peu concluante!
Question de fraises
Surprise à Outremont!
Petite soupe pour les fauchés
À Saint-Malo, beau port de mer...
Parrreira, nouveau et amélioré?
Le Petit Bistro : peut-on juger un resto par son menu?
Avant, pendant et après.
Maître Lapin par l'odeur alléché...
Une nouvelle espèce de consommateurs?
Manger bio, c'est trop cher!
J'aime mon boeuf?
Interdit aux lacto-intolérants
Un vin Bergerac blanc plein de charme
Et maintenant un vin en Tetrapak près de chez vous!
C'est plein de bon sang!
Pisco, aguardiente chilena?
Manger, un acte citoyen?
Le printemps peut avoir de drôle effets sur certains hommes...
Une autre bonne raison pour aimer boire du vin rouge
La grippe aviaire pour en savoir plus
La chaudière déborde et les barils explosent!
L'art culinaire à la FIFA
Un fromage bleu confidentiel
Les soupes Sainbiose, une bonne idée qui demande à être peaufinée!
Un Jurançon sec à découvrir et à déguster!
Tetrapak l'huile d'olive : vu en France et maintenant disponible au Québec
Poireaux au gratin
Pour les mordus de pâte chocolat-noisettes
Test outre-atlantique
La SAQ encore une fois dans l'embarras
Le Michelin nouveau est prêt à se mettre sous la dent!
Des frites qui coûtent cher à Mc Do.
La grippe aviaire, préparons-nous au lieu de paniquer!
Freegan, nouveau style de vie?
Sushis congelés à éviter
Le Shanghai : cuisine franco-chinoise?
Faire de l'argent comme de l'eau...
Surprise néo-zélandaise
Saint-Estéphe : Le vin du Capitaine
Haltes gourmandes dans les beaux quartiers parisiens
Au menu : brandade de morue et edelzwicker
Chez Roger BBQ
Garbage in, garbage out!
SAQ et le prix des vins : la modération a bien meilleur goût
Bravo Métro!
Du fruit plein la gueule!
Un produit phare du luxe en voie de disparition
Une petite découverte pour l'apéro!
Hi! My name is KentuckyFriedCruelty.com
Amateur de sushi?
Nöel dans les bois
Classico!
Et une recette de cassoulet pour le Capitaine
Enfin un riz équitable au Québec
Les Suisses disent non aux OGM... pour 5 ans.
Un dîner à l'Express
Sushi palace? Mon oeil...
L'histoire à table
La papesse du bon goût juge la poutine.
Le weekend sera chocolat!
Guide Restos Voir 2006
Aimer l'agneau du Québec
Manger, boire et faire la fête!
Deux conceptions du vin qui s'affrontent...
L'été c'est fini!
Je suis Slow!
Adieu frites à l'huile de canola...
Fruits et légumes frais bon pour la santé?
Bhaji ou pakora?
Découvertes fromagères bien de chez nous!
La fin des McPousuites
Sus au foie gras!
Cuisine italienne contemporaine?
Les viticulteurs québécois se présentent
Un repaire pour carnivores
Question de frites
Ma luxueuse cabane au Canada
Les Italiens peuvent aller se rhabiller!
Congé de l'Action de grâce
Une viande si délectable...
Ils sont fadas ces Rosbifs!
Un soir d'été ... le 1 octobre
Bô , bon et zen
Deux dossiers à lire
Pratique viticole insolite
Goûter c'est dans la tête!
Tout le monde met de l'eau dans son vin mais surtout les Européens
Petite visite à Outremont
Cake Poudre de jade
Une viande cultivée pour nourrir le monde!
Un agneau labellisé
A nice cup of tea?
Esprit du thé
Les Chèvres - prise deux
Étrange mélange mais étrangement bon!
Un secret bien gardé sur Laurier Est
Boissons exotiques
Enquête en Beaujolais
Philosophie Slow des plaisirs de la table
Camellia Sinensis
Le charme discret du Cyclo
Au menu au Café Voisin à Paris
Fiction fromagère
Pensée du soir
Un weekend bio
La crème des vegs
Autre temps, autres moeurs!
Si tous les restos de quartier étaient comme ça...
Ode au pain
Nouvelles tentations
Tentation
Évidence
Le vin bio existe-t-il alors?
Les fromages du bon Dieu?
C'est le temps des vacances.
La langue aussi aiguisée qu'un couteau
Le Québec, nouvel eldorado fromager ?
Un chef généreux
Tout le monde dit non en Europe...
Une second cas de vache folle aux States
Le saké à l'honneur
C'est pas parce que c'est du bio que c'est nécessairement bon!
Du pigeon dans votre assiette!
Consommateurs schizophrènes
Tiens un chat!
Canicule!
SAWABE no HOTARU
En parlant de restaurants étoilés
Quelle bourgeoise, cette tante Louise!
Air France, tu me déçois...
Tombée du ciel!
Le look et le concept ne sont pas tout!
Chantilly bio mais sans crème
Déjeuner au Grand Véfour
Tout se joue avant 3 ans
C'est ta fête mon lapin!
Une étoile qui monte?
Voulait-on me passer un message?
Demain, déjeuner hors de l'ordinaire
La guerre à coup de bouteille d'huile d'olive et de roquefort?
Sur quelle planète vivent donc les viticulteurs de l'Hexagone?
Pauvre Canada!
Air France : 6,7 sur 10
Fête de famille
Qu'est-ce qui se mijote dans la tête de cet homme?
Stade, sports et bouffe
Je suis en manque...de chocolat!
Barbecue 101
Du poisson bio?
Un site pour voyageurs assidus...
Quel est votre type de français?
Le 2 juin ce sera : Tchin-tchin Capitaine!
Ils sont parmi nous!
Sucres et chocolat : des histoires étroitement liées
La cuisine à la Grande Bibliothèque
Les Rôtisseries St-Hubert sans fumée
Un repas qui m'a laissé sur ma faim...
Les abeilles américaines se meurent
Pour en savoir un peu plus sur les gras trans
Roghan ghost : menthe, amandes et agneau
Pour en finir avec la faim!
Chanson d'une autre époque
Des odeurs qui donnent des idées..
Le plus gros livre de recettes du Net
Manger de la vache clonée?
Dans mon petit sac 100% compostable et biodégradable.
Tout fait grossir!
Le terroir a le dos large...
Un problème de poids!
Une autre bonne recette de Kraft!
De la frime à Québec
Une bonne adresse qui dure...
Déjeuner ou petit déjeuner?
Poissons d'élevage : deux études, deux points de vue.
Tant de bonnes choses...
Une librairie gourmande à Montréal
Juliette, j'aime tes douceurs...
De la crème fraîche made in Québec?
Catastrophe!
Party d'huître pour deux
La guerre aux trans est déclarée
Briseur de grève pour une bouteille?
Autour d'un bon repas, tout se calme!
Subito Presto!
Dehors les gras trans!
Je dépense...
Tombé sur la tête!
Des porc homivores?
Home sweet home!
Maudites cochonneries...
Une autre raison pour manger bio?
Un petit site à fouiller
Ce que mange le Québec
Planter des plantes transgénique est-il plus payant?
Sushis rapido presto...
Quand cuisiner devient un loisir...
La passion des chèvres et de leurs fromages
Diète à l'ancienne
Terminator 4 : Doomsday for foie gras?
Des histoires d'alcool
Crumble aux poires pour un gourmand comme moi!
Proverbe fruitier
Message personnel. J''ai le goût de ...
Munital matianum
Tel fils, tel père...
Que faire avec 100 petits piments extra-forts?
La pâtisserie française revisité par un Japonais
Et vlan dans la gueule !
Yo-ho-ho ! et une bouteille de rhum !
Une pharmacie dans votre garde-manger...
Les longues promenades du Père Lapin
Ça sent le réchauffé!
Cuisine mobile
Serveuse au grand coeur
Cuisine 101
Subtils wagashis
Recette de chocolat royale
Le chocolat noir, produit nutraceptique?
Retour en classe?
Belles à croquer...
Principe
Deux gadgets pour encombrer votre cuisine
Délicieusement chocolatée!
Le doux chant des pommes de terre
De nouveau à Paris
Les viticulteurs français grognent encore...
Recette d'antan :
C'est en boulangeant que l'on devient boulanger!
Cuisine à la moderne
La crème glacée et ses secrets
Les Corn Flakes enrichie de Kellogg dangereux pour la santé?
La première star culinaire de la télé américaine est morte !
Information sur le bio au Québec
Des armes de destruction massives par la poste?
Çe n'est pas parce que c'est gros que c'est meilleur!
Des fraises santé?
Le général Tao se retourne-t-il dans sa tombe?
Pomme de terre OGM : Non aux USA mais oui en Afrique du Sud?
Ah, ces gars de la ville!
Glaces à la japonaise
Un anniversaire digne de mention!
Bien se tenir à table
Une bonne petite broue pour l'été.
The world knows America makes the best of everything
If you can beat them, join them ?
Monsieur Charest tiendrez-vous vos promesses?
Un curry du tonnerre !
La France a mal à ses eaux
Un lien pour les amateurs de vin
Relativité
Obésité = Maladie
Le lapin glacier? C'est pas demain la veille!
Petit message pour Martine de Rosemère
La couleur de la margarine, affaire d'État ?
Totalement en accord !
1904. Le centenaire du hamburger?
Une histoire de la nourriture
Kraft nous prend-il pour des tartes?
Le vrai goût de l'Amérique?
Du chocolat dans une blague à tabac.
Un sorbet subito presto...
Nature vs génie génétique
Jean-Paul Gaultier, boulanger?
Est-ce toujours le cas?
Carnassiers
Les secrets de la Maison Blanche
Une bonne idée plein de fraîcheur
Avec les meilleurs ingrédients du monde, on ne fait pas toujours des merveilles !
Les poissons ne sont pas tous dans l'assiette !
Société distincte ?
Les première fraises
Prendre un petit verre de bière mon minou!
Chocolats made in Montréal
Quand un inspecteur se met à table...
Chaî, le thé du pays des épices
Un cadeau gourmand
Le pouvoir de nos choix
Un lapin banlieusard à Montréal
OGM, même un oui à la commercialisation peut laisser des doutes
Première récolte de 2004
Il est frais mon poisson !
Des produits bio frais du fermier à votre table.
La crème des yaourts de Danone
Consommateurs 0, OGM 1
La renaissance d'un fromage qui pue
Les chevaliers de l'ASOM
Ma cabane à sucre ... de banlieue
Du junk food bio?
Quel est mon dessert favori au bureau?
Ça sent le printemps !
Le lait d'antan
Perdre le goût des choses
Je ne pouvais pas ne pas en parler !
Retour aux petits sacs bruns ?
La vie selon un célèbre gourmand
J'aime mon café couillu !
Sirop d'érable décoloré ?
Avoir le vin grognon
Génétiquement incorrect
J'aime le fromage d'ici !
Simplicité volontaire !
Foie gras made in Québec
Georges Blanc à Montréal
Un métier et des morceaux qui se perdent
Bientôt sur vos écrans : Super Size me
Mort du père de la poutine
Pour mon seul et unique Valentin!
Je t'aime mon canard mais surtout confit ...
Communautés d'intérêts
Dis-moi tes habitudes alimentaires et je te dirai ce que tu es?
Docteur ès sciences gastronomiques
Au menu aujourd'hui
Un petit boire bien de chez nous !
Existe-t-il une cuisine québécoise?
Et un saumon aux BCP pour monsieur !
Donnez-nous aujourd'hui notre pain de ce jour ...
French Onion Soup : a classic parisian recipe !
Petite compote hivernale aux fruits secs
Le Lapin Gourmand dit non au VIAGRA.
La soupe à l'oignon : un classique très parisien
Les secrets de la casserole
Manger à 10 000 mètres (prise 2)
Carpaccio de Saint-Jacques à la coriandre
Repas de la Saint-Sylvestre
Manger tue
Délices alsaciens de Noël
Une réunion du clan familial
La "vraie" recette de tartare de cheval de Michel
Un vendredi soir sur le Plateau
Petits pots de crème ... brûlée
Les vins nouveaux sans tambour ni trompette ?
Tarte au citron maison
Calzone : une «pizza» pour changer
Le temps de fêtes arrivent !
Gâteau aux fruits du verger
Bottin gourmand montréalais
Je jeûne ...
Complète liberté pour critiquer
Barely Cooking : la cuisine servie à la sauce X ?
Potage hivernal au riz et aux haricots
Consommateurs, si vous saviez...
Un délice le boudin noir? (bis)
Un délice le boudin noir?
Mon premier fromage
La petite histoire de ma Tatin à la poire ratée
Ça se bouffe pas, ça se mange !
Une vinaigrette maison c'est tellement meilleur !
Pensée du jour
Manger des légumineuses sans effets secondaires ?
Jetez votre four à micro-ondes à la poubelle ...
Cannabis : une plante à tout faire ?
Soupe épicée aux lentille rouges (Rasan)
Le temps des marchés
Pas de crème fraîche au Québec?
Un dimanche comme je les aime !
Le temps des saveurs au Québec
Un pluot s.v.p. ! Un quoi ?
Ah, le bon goût du Comté !
Soupe de poisson du Lac Le Goff
Soupe Cheera
Petit salé aux lentilles
Télé bouffe
Un concept, deux émissions et deux visions
Manger à 10 000 mètres
Un yaourt comme dessert ?
Petite histoire culinaire à la française
Ce n'est qu'un au revoir...
Avis de déménagement
Tarte au chocolat noir
Quand éthique rime avec business
Navarin d'agneau
Alcools, liqueurs et eaux-de-vie
Poulet rôti de ma soeur
Messieurs les amateurs de fromages attention à vos testicules !
PETA contre KFC
Fast-Food Nation
L'été est fini ...
Agréables moments ...
Pommes de terre sautées à la graisse de canard
Mummmm ...
Sélection naturelle
Bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat noir !
Réponse au quizz sur la caféine
Deux cuisses de poulet et quarante cinq minutes plus tard ...
Caféine quand tu nous tiens !
Le maïs transgénique ne tient pas ses promesses
Salades gourmandes
Termine ton assiette sinon privé de dessert ...
Tartare 100 % boeuf
Patrons voyous !
Spaghetti aux épinards et à la coppa
La frite est-elle française ?
Métiers oubliés ...
Trois jambons cochons...
Lâche pas la patate ...
Quiche aux courgettes, poivrons et lardons
Une surprise pour le Capitaine
Osso buco del Capitano
Encore un grand millésime ?
Proverbes et maximes
J'aime bien le sirop d'érable mais ...
La flammekueche, une pizza à l'alsacienne
La cuisine bistro pour tous !
Chic ! Du foie de veau...
Un taboulé bien frais idéal par temps chaud
Simplicité caniculaire
Après la taylorisation du hamburger, son automatisation.
Une mauvaise bonne idée
Levée partielle de l'embargo US sur le boeuf canadien
Et une andouillette pour monsieur !
Salade de saumon fumé et chips
Rosé synonyme d'été ?
Première victime de la vache folle en Italie
Vivement une salade !
Réglementation chocolatière au Canada
Paris a chaud et Paris boit !
Un geste citoyen ?
Triste jour pour le chocolat européen
Le grand bazar des appellations
Salade d'épinards au bacon, aux pignons et aux croûtons
Un restaurant à la mosquée ?
Un petit plat qui a plu contre toute attente.
Thai Food : la Bible de la cuisine thaïe ?
Tagine d'agneau à la façon du Captaine G.
La plus noble conquête de l'homme dans mon assiette
Search
Search this blog:
Catégories
Actualités
Dans mon petit panier
France
Internet
Lieux gourmands
Livres et presse
Médias et arts électroniques
Nourriture pour l'esprit
OGM
Petite histoire
Qu'est-ce qu'on mange ?
Québec et Canada
Par mois
juin 2008
mai 2008
mars 2008
décembre 2007
novembre 2007
octobre 2007
août 2007
juillet 2007
juin 2007
mai 2007
avril 2007
mars 2007
février 2007
janvier 2007
décembre 2006
novembre 2006
octobre 2006
septembre 2006
août 2006
juillet 2006
juin 2006
mai 2006
avril 2006
mars 2006
février 2006
janvier 2006
décembre 2005
novembre 2005
octobre 2005
septembre 2005
août 2005
juillet 2005
juin 2005
mai 2005
avril 2005
mars 2005
février 2005
décembre 2004
novembre 2004
octobre 2004
septembre 2004
août 2004
juillet 2004
juin 2004
mai 2004
avril 2004
mars 2004
février 2004
janvier 2004
décembre 2003
novembre 2003
octobre 2003
septembre 2003
août 2003
juillet 2003
Billets récents
Les plaisirs glacés du point G
Un pain de tous les jours
Le monde selon Monsanto
Le miel de Paris
Le raffinement nippon dans votre assiette parisienne
Petite virée normande
Le goût des épices ... le goût du monde!
Manger végé à Montréal
Le repas le plus long de toute ma vie...
Terroiristes : sus aux vins transgéniques!